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Le Cabri D’Or – Plantes et Herbes Aromatiques BIO séchées

l'Épicerie

Le Cabri D’Or – Plantes et Herbes Aromatiques BIO séchées pour la cuisine et les infusions

Le Cabri d’or propose des plantes naturelles séchées bio, détenant des vertus médicinales. Les herbes peuvent être utilisées pour la cuisine, comme l’ail des ours ou la sarriette, “saveur légèrement poivrée, qui rappelle à la fois la menthe et le thym” ou en infusion, comme la mélisse ou le saule blanc.

Le Cabri d’or propose également des accessoires avec ses verres en céramique artisanaux, fabriqués à Aubagne ainsi que des sachets artisanaux fabriqués par l’Atelier Jasmin à Aix-en-Provence. L’atelier Jasmin est une association d’insertion professionnelle ce qui rentre dans la lignée des valeurs du Cabri D’Or qui se veut promouvoir une économie solidaire et responsable.

Les plantes bio proviennent de la région du Sud-Est. En effet, l’atelier est situé à Aix en Provence et ne collabore qu’avec des acteurs locaux pour récupérer les herbes et plantes aromatiques séchées BIO. Grâce à cette démarche, la culture biologique française est mise en avant, les clients peuvent être assurés que la production se fait dans des conditions respectueuses de l’environnement et des droits humains. “Le Cabri d’Or a à cœur de créer une nouvelle dynamique de nos entreprises, basée non pas sur une maximisation des profits, mais sur le bien-être des clients ainsi que sur la participation d’acteurs locaux pour créer une dynamique vertueuse pour nos entreprises et les différentes associations”.

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A propos du producteur

A vingt ans, Alain décide de partir à l’aventure autour du monde. Il rentre quatre ans plus tard et travaille dans le milieu de la finance. Après quelques années, il prend la voie de l’entreprenariat et parie “sur une autre vision de l’entreprise, celle ayant comme objectif de maximiser une satisfaction clients et ainsi se concentrer sur des acteurs locaux, des produits respectant l’environnement et l’humain”. C’est ainsi que naît Le Cabri d’or, dont le nom s’inspire de la légende de la Chèvre d’Or, qui aurait dû veiller sur un trésor dans une caverne à l’époque du Moyen-Âge. La Chèvre aurait laissé la responsabilité du trésor, représentation de la naissance des plantes, à son petit, le Cabri.