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Le Collet Blanc

l'Épicerie

Notre Gamme de Miel …

Notre Miel de LAVANDE – Miel provenant de la commune de Ferassières sur le plateau d’Albion. Le gout est fin et plus subtil.
Notre Miel de GARRIGUE – Miel provenant de la commune d’Ensués la redonne. Il est butiné dans les vastes étendues du Conservatoire du Littoral, entre la Méditerranée et les collines provençales. C’est un savant mélange distillé par les abeilles de thym, romarin, chêne, genêt …
Notre Miel de ROMARIN – Miel provenant de la commune d’Ensués la redonne. Il est butiné dans les vastes étendues de romarin du Conservatoire du Littoral.
Notre Miel de toutes FLEURS –Miel provenant de la commune de Velaux. Les abeilles ont butiné autour de nos oliviers pour élaborer leur propre recette de miel. Le goût est bien prononcé mais toute en finesse avec d’agréables notes de fleurs blanches et de genêt.

Allez découvrir nos miels et autres produits, ici, dans la boutique.

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A propos du producteur

Depuis déjà une dizaine d’année, Hervé a commencé à s’intéresser à l’apiculture… Et jusqu’à en être « bien piqué » !

Notre cheptel actuel est composé d’une cinquantaine de ruches que l’on déplace au gré des floraisons.

Nous transhumons sur des emplacements divers pour les ruches en production de miel.

Ces emplacements sont sélectionnés pour leurs diversités et leurs richesses en nectars et pollens.

En attendant le label « Agriculture Biologique« , nous nous soumettons déjà aux techniques de l’Apiculture Bio, plus contraignantes mais plus en phase avec le développement et le bien-être des abeilles mais aussi des hommes.