La cuisine provençale à l’honneur sur France 5

Des diners qui sentent bon le sud

Cet automne, notre cuisine du sud s’invite chez tous les téléspectateurs de C à vous… mais surtout dans les assiettes des invités !

Pendant plus d’un mois, onze chefs des Bouches-du-Rhône ont l’honneur de réaliser une recette reflétant notre territoire et ses producteurs, en direct du plateau de l’émission d’actualité. Soupe au pistou, gardiane de taureau, sardines farcies à la brousse du Rove, aïoli… les chefs nous mijotent un beau programme aux saveurs provençales !

A retrouver sur France 5 tous les lundis et mardis jusqu’à début octobre, à 19h et 20h. Et en replay sur France.tv

Lundi 06 septembre : Ludovic Walter, Les Girelles – Sausset-les-Pins
Mardi 07 septembre : Julie Chaix, Le Benvengudo – Les Baux-de-Provence
Lundi 13 septembre : Fabien Rugi & Céline Bonnieu, La Boîte à Sardine – Marseille
Mardi 14 septembre : Delphine Roux, Madie les Galinettes – Marseille
Lundi 20 septembre : Emmanuel Perrodin – Chef nomade
Mardi 21 septembre : Laetitia Visse, La Femme du boucher – Marseille
Lundi 27 septembre : Ludovic Turac, Une Table au Sud – Marseille
Mardi 28 septembre : Guillaume Lemelle, Atmosph’R, Hôtel Le Renaissance – Aix-en-Provence
Lundi 11 octobre : Coline Faulquier, Signature – Marseille
Mardi 12 octobre : Michel Basaldella, Le Grand Puech – Mimet

crédit photo : Maki Manoukian

Les Pique-niques Planète

C’est le retour de l’un des évènements coup de cœur du public en 2019. Le pitch est simple : une box pique-nique préparée par des chefs, à déguster en plein air, en famille ou entre amis, au cœur des plus beaux espaces naturels du territoire. Les chefs accueillent le public, le déjeuner se fait dans l’herbe, confortablement installé sur des coussins ou des fétus de paille. Des animations s’égrainent et égayent la journée, lors desquelles le public est invité à découvrir la nature environnante. Cette manifestation met en valeur une gastronomie durable, la nature, et l’écoresponsabilité : tout un programme dédié à la gastronomie et à l’environnement !

En 2021, les pique-niques reviennent, encore plus responsables, en proposant aux convives et autres volontaires une collecte des déchets dans les espaces naturels environnants.

Cet automne, profitez-en avec 3 dates, 2 lieux, 3 programmations :

  • Pique-nique Planète #1, le dimanche 26 septembre, à la Villa Michel Simon (La Ciotat) en partenariat avec le Parc National des Calanques. Gérard Habib du restaurant Living Art’s à Marseille, et Cyril Martinez de L’Air du Temps à Aubagne s’associent le temps d’un repas, pour créer ensemble une box gastronomique. Au programme, des animations sur la thématique de l’environnement et de l’alimentation durable, afin d’éveiller les consciences sur les fragilités de notre territoire et sensibiliser à l’écoresponsabilité. Matinée de ramassage des déchets animée par L’Atelier Bleu – CPIE Côte Provençale au Parc du Mugel, dans le cadre de la campagne des Pirates du Plastique du Parc national des Calanques.
  • Pique-nique Planète #2 spécial musique, le samedi 02 octobre au Domaine Pichauris (Allauch). Au cœur du Massif de l’Etoile et du Garlaban, les boxes réalisées par Frédéric Charlet et Nicolas Giansily du restaurant Popote accompagneront une balade musicale en pleine nature dans ce domaine départemental d’exception. Une ambiance cosy assurée au son d’une musique relaxante.
  • Pique–nique Planète #3 spécial famille, le dimanche 03 octobre au Domaine Pichauris (Allauch) également. Une journée où parents et enfants pourront goûter aux joies de la nature et de la gastronomie en participant aux ateliers, en gambadant parmi les nombreuses activités et jeux proposés ou tout simplement en s’allongeant sur l’herbe en écoutant les belles histoires des conteurs. Et c’est Fabien Torrente du restaurant Bubo (Marseille) et Pierre-Jean Carton-Flores du restaurant Le Bec Fin (Fos-sur-Mer) qui cuisineront pour l’occasion. Ce dimanche sera également dédié à l’opération de préservation de l’environnement “Faites grimper l’addition”.

Pass sanitaire obligatoire

Billetterie Weezevent

L’espace éphémère MPG – La Provence réunie en un lieu

Dès le 09 juin, c’est une ode aux circuits-courts, à la valorisation des savoir-faire locaux, à l’histoire et à la saisonnalité des produits provençaux qui émane de ce nouvel espace : une invitation à la (re)découverte de la gastronomie en Provence.

Dans cette adresse mythique du Cours Saint Louis, en lieu et place du célèbre écailler Toinou, Marseille Provence Gastronomie compte bien faire battre le cœur de la cité phocéenne au rythme des saisons en Provence !

Sur place, Vins de Provence, huiles d’olive, miels, biscuits et conserves de choix sont à découvrir, dont tous ont pour point commun leur provenance, leur qualité, et leur écoresponsabilité. Au fil des saisons, des coffrets-sélections se déclineront en différentes collections : Méditerranée, Camargue ou encore Provence.

Au 1er étage, l’espace est dédié à la mise en réseau d’institutionnels, chefs d’entreprises, acteurs de la gastronomie ou encore start-ups, afin d’accompagner l’émergence de nouveaux projets, notamment grâce au studio vidéo, porte-voix d’ateliers-rencontres avec une programmation relayée sur les réseaux sociaux de Provence Tourisme.

Cette nouvelle adresse MPGastronomie est un lieu de vie et d’échanges, où touristes et locaux peuvent partager leurs expériences autour de la découverte d’un produit, où socioprofessionnels et acteurs de la gastronomie peuvent tisser des liens, où de jeunes talents peuvent trouver l’inspiration.

Ouvert en semaine de 10h à 18h, de juin à décembre 2021
3, Cours Saint Louis, 13001 Marseille

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