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Jean Martin

l'Épicerie

Découvrez l’anchoïade proposée par l’artisan de Provence Jean Martin :

SPÉCIALITÉ À L’ANCHOÏADE DOUCE 110G : Une spécialité à l’Anchoïade unique subtilement acidulée, aux olives vertes de Provence macérées au fenouil sauvage… Beaucoup de labeur et de patience pour réaliser cette recette maison, plus douce et parfumée qu’une anchoïade traditionnelle.

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A propos du producteur

En 1920, une idée germe dans l’esprit de Jean Martin : percer le secret de l’olive cassée de la Vallée des Baux-de-Provence.
Parfumées au fenouil sauvage, ces diamants verts commercialisés sous la marque La Maussanaise fondent le socle de la société Jean Martin.