Moulin Saint Jean

Huiles d'olives & dérivés

Découvrez la sélection du Moulin Saint-Jean :

50 cl – Bidon Fer Moulin Saint Jean : L’huile d’olive du Moulin Saint Jean est classée en Appellation d’Origine Protégée de la Vallée des Baux de Provence. Cette huile est le reflet d’une petite production locale sujette aux coûts réels de la main d’oeuvre et à la faible productivité pour donner à ce nectar la qualité irréprochable qui doit être la sienne.

50 cl – Bouteille Or des Alpilles : L’Or des Alpilles est le résultat du travail de 4 moulins à huile privés familiaux et d’une coopérative oléicole qui ont décidé de s’unir pour créer une bouteille commune, afin de mettre en lumière notre terroir d’exception de la Vallée des Baux de Provence. Cette huile d’olive est l’assemblage de nos 5 huiles agrées en Appellation d’Origine Protégée de la Vallée des Baux  de Provence pour n’en faire qu’une.

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A propos du producteur

C’est à Fontvieille que la famille Sourdon, productrice depuis plusieurs générations, triture dans son mas provençal et familial du 12ème siècle les olives du terroir pour en extraire l’huile d’olive en appelation protégée de la Vallée des Baux de Provence.

L’histoire de toute une génération continue avec  Anne et Magali  Sourdon, filles et petites filles de mouliniers,  qui nourrissent comme leurs  ancêtres une véritable passion pour ce terroir de la Vallée des Baux. L’amour des oliviers, la passion de cette culture et l’art d’assemblage des 4 variétés qui constituent l’AOP Vallée des Baux de Provence, ont fait que la famille Sourdon a su  perpétuer son savoir faire ancestral.

Coordonnées :

Moulin Saint Jean
Route de Saint-Jean
13990 Fontvieille

04 90 54 72 64
https://www.moulin-saintjean.com/

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