LM Coquillages Eleveur Producteur – Laurent Moreau

J’éleve » la Perle de Carteau  » en pleine mer dans l’anse de Carteau et je fais naître une huître de camargue charnue au goût exceptionnel de noisette avec une forme arrondie et dentelée. Agréable à déguster et facile d’ouverture. La Perle de Carteau est une marque déposée.® Sa consommation est autorisée depuis le 21 octobre 2015. Notre capacité annuelle de production est actuellement de 120 tonnes de « Perle de carteau » et de 30 tonnes de « spéciales d’Axel ». Huître de Camargue, La Perle de Carteau est élevée en zone de catégorie B, elle passe au minimun 48 heures dans nos bassins d’eau purifiée pour assurer une excellente qualité sanitaire. Nos naissans (bébés huîtres) sont d’origine française et grandissent dans une eau très riche en nutriments lui donnant ainsi son goût et son côté charnue. Pour nous suivre toute l’année retrouvez nous sur facebook : https://www.facebook.com/huitredecarteau/ Vous pouvez nous suivre sur You tube :  https://youtu.be/N4QWbgrccjk Ou encore : www.valleedelagastronomie.com/nos-offres/laurent-moreau Un grand merci à tous ceux et celles qui nous ont fait confiance en venant déguster nos produits. Bonnes Fêtes à tous !