Les Abeilles de la Lisette

Jeune apicultrice professionnelle et vieille amatrice de miel, de formation artistique et littéraire, elle entame sa nouvelle carrière avec délectation.

Depuis 2014, cette apicultrice a un cheptel d’une centaine de ruches à Meyreuil, dans le Montaiguet, au sud d’Aix-en-Provence. Au printemps, les abeilles butinent la garrigue (thym, romarin, badasse, asphodèle) et l’été, elles partent sur la lavande du plateau de Valensole et à la montagne. Selon les années et les envies, elles offrent du miel de tilleul, de romarin ou de châtaigner.

Elle est respectueuse du bien-être de ses abeilles et de la qualité de leur environnement. Elle pratique une agriculture raisonnée et souhaite se convertir au bio sous peu.

Elle privilégie la qualité à la quantité. C’est pourquoi elle a une petite production qu’elle extrait et met en pots avec application.