Domaine de Métifiot

Vins

Bienvenue. À vous qui par curiosité ou soif de découverte venez nous rendre visite. Tout est mis en œuvre pour offrir des vins « aux 3 B », Beaux, Bios et Bons. Des vertus qui mènent à l’excellence, une agriculture biologique auréolée du certificat Haute Valeur Environnementale. Différents cépages rentrent dans l’élaboration des vins du domaine. Le choix de leur assemblage et l’instant choisi pour y procéder sont la signature des vins de Métifiot.

6 Cépages Blancs : chardonnay – viognier – grenache – marsanne – roussanne – rolle

7 Cépages Rouges : marselan – merlot – grenache noir – cabernet sauvignon – syrah – mourvèdre – cinsault

Les raisins sont récoltés et vinifiés séparément afin d’élaborer les différents vins en tirant la quintessence des 13 cépages que compte la propriété. Entre barriques et demi-muids, naissent les vins du domaine. Depuis les vendanges jusqu’à la bouteille, nous sommes au cœur de l’élevage du vin. Au sein des chais tout est mis en place pour créer des nectars techniquement parfaits et sincères mais également porteurs de rêve et de plaisir pour le consommateur.

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A propos du producteur

Il est un terroir à nul autre pareil. Un territoire baigné de soleil et balayé par le mistral. Une terre propice à la culture de la vigne et de l’olive. Au cœur de celui-ci, accolé à son versant nord, est né en 2020 un domaine d’exception. Vous voici dans les Alpilles, au domaine de Métifiot.

Une cave qui concilie modernité et tradition
Une installation technique à la pointe de l’innovation
Des vins naturels élaborés avec passion

“Venez avec nous, découvrir au fil des lignes nos vins, huiles d’olive et nos valeurs. Le partage, l’exigence, le plaisir et la nature sont notre philosophie”.

Coordonnées :

Domaine de Métifiot
Voie Communale des Carrières,
13210 Saint-Rémy-de-Provence
accueil@domainedemetifiot.fr
contact@domainedemetifiot.fr

04 90 95 94 35
https://www.domainedemetifiot.fr/

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