Niché au creux d’un vallon des Alpilles, sur la commune de Mouriès, le Domaine de Lauzières s’étend sur 31 hectares de vignes, 25 hectares d’oliviers et 16 hectares de garrigue.

C’est de ce fabuleux terroir argilo calcaire que Christophe Pillon, propriétaire récoltant et sa famille puisent leur inspiration. Les vignes et les oliviers sont cultivés en biodynamie, c’est dans cette démarche, avec le plus grand respect de la nature, que nous laissons nos produits s’exprimer et dévoiler tout le potentiel de notre terroir.

Viticulture biodynamique, vinification en amphores ou vendange manuelle de nuit, rien n’est laissé au hasard dans ce lieu ou chaque geste a un sens pour offrir des vins de caractères et une huile d’olive élégante et complexe.