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Domaine de Lauzières

Vins

Certifié de la marque internationale de la biodynamie « Demeter »

EQUINOXE – Vin à la robe de nuance rose pêche – AOP les Baux de Provence – Le nez est expressif et complexe, sur des notes de pêche des vignes et d’agrumes. Après aération, une belle palette aromatique se dévoile. L’attaque en bouche est fraîche. Tout en équilibre, ce vin est généreux. Il fait preuve d’une belle amplitude en bouche et d’une finale assez longue, donnant envie de savourer une gorgée supplémentaire.

EQUINOXE – Vin à la robe soutenue rubis – AOP Les Baux de Provence – Un nez expressif et complexe sur des notes de fruits rouges écrasés, caféine et réglisse. En bouche ce vin est ample et structuré, d’une belle fraîcheur, une finale longe et gourmande.

La Boutique > https://domainedelauzieres.com/boutique/

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A propos du producteur

Niché au creux d’un vallon des Alpilles, sur la commune de Mouriès, le Domaine de Lauzières s’étend sur 31 hectares de vignes, 25 hectares d’oliviers et 16 hectares de garrigue.

C’est de ce fabuleux terroir argilo calcaire que Christophe Pillon, propriétaire récoltant et sa famille puisent leur inspiration. Les vignes et les oliviers sont cultivés en biodynamie, c’est dans cette démarche, avec le plus grand respect de la nature, que nous laissons nos produits s’exprimer et dévoiler tout le potentiel de notre terroir.

Viticulture biodynamique, vinification en amphores ou vendange manuelle de nuit, rien n’est laissé au hasard dans ce lieu ou chaque geste a un sens pour offrir des vins de caractères et une huile d’olive élégante et complexe.

L’exigence de nos techniques, la richesse de notre savoir-faire, la qualité des vignes… c’est l’esprit du Domaine de Lauzières tout entier qui se traduit dans chacun de ses vins et huiles.