Château Virant

Huiles d'olives & dérivés

Découvrez l’huile d’olive proposée par le Château Virant :

  • HUILE D’OLIVE AOP AIX EN PROVENCE : “Cette huile est élaborée à partir d’olives récoltées exclusivement dans nos vergers de Provence et pressées dans notre moulin au cœur de la propriété. Cette huile à la robe vert pâle et aux reflets d’or révèle au nez et en bouche des arômes dominants de verdure, d’herbe fraîche, de feuillage, de pomme verte et d’amande. Sa structure est complexe, onctueuse et équilibrée, avec une belle longueur en bouche. Sa légère amertume et son ardence contribuent à sa puissance gustative.”

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A propos du producteur

Quand la Famille Cheylan a repris Château Virant, en 1974, elle a pu exprimer son savoir-faire et continuer à le développer. Chaque jour est un apprentissage et le travail de la terre appelle l’humilité. Ainsi chaque membre de la famille participe au développement de la propriété.  Les générations se succèdent et apportent chacune leurs visions, leurs améliorations. C’est un enrichissement constant. Les premières générations ont acquis la maîtrise et la connaissance du terroir, des cépages, les générations actuelles perpétuent la tradition et le savoir et le conjuguent avec l’avenir.

Coordonnées :

Château Virant
Chateau Virant
D 10
13680 Lançon de Provence

04 90 42 44 47
https://www.chateauvirant.com/

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