Dans la droite lignée du succès de la Grande Tournée MPG, qui a fait étape au cœur des communes des Bouches-du-Rhône, l’opération vise à soutenir les chefs du département en mettant à leur disposition le bus de la Gastronomie. Véritable cuisine mobile, le bus Marseille Provence Gastronomie permet aux restaurateurs des communes de proposer de la vente à emporter, en collaboration avec Gourméditerranée.
Le mercredi 16 décembre, retrouvez le bus de 11h à 19h sur la Place du Palais de Justice d’Aix-en-Provence !
Le Chef Pierre Chatelain (du restaurant Grenache) a concocté pour vous un menu réconfortant et gourmand :
Menu du midi (plat / dessert) – 13€ :
Plats :
- Croque monsieur jambon/chèvre/truffe – 10€
- Tartine saumon gravlax, raifort et roquette – 10€
Desserts :
- Mousse légère chocolat au siphon, caramel beurre salé et biscuit cacao – 6€
- Crémeux citron bergamote, éclat de sablé breton – 6€
Menu du soir (entrée / plat / dessert) – 25€ :
Entrées :
- Gravlax de saumon, pickles, crème de raifort, pain de campagne toasté – 8€
- Croque monsieur jambon/chèvre/truffe – 8€
Plat :
- Paleron de bœuf braisé au Grenache rouge, petits légumes et mousseline de pommes de terre – 15€
Desserts :
- Mousse légère chocolat au siphon, caramel beurre salé et biscuit cacao – 6€
- Crémeux citron bergamote, éclat de sablé breton – 6€
Et pour accompagner le tout, une sélection de vins avec les « sommelier box » :
Box “Découverte” :
- 3 bouteilles – 50€
- 6 bouteilles – 100€
Box “Winelover” :
- 3 bouteilles – 100€
- 6 bouteilles – 200€
Box “On a qu’une vie” :
- 3 bouteilles – 150€
- 6 bouteilles – 300€
Pour le midi : achat sur place
Pour le soir : réservation conseillée au 06.63.35.75.52 avant le mardi 15 décembre au soir
Paiement : chèque ou espèces
Cerise sur le gâteau : interview des Chefs sur place par Pierre Psaltis (Le Grand Pastis), à écouter sans modération !
En 2019, impulsée par le Département des Bouches-du-Rhône et portée par Provence Tourisme, naissait MPG2019, année de la gastronomie en Provence. L’événement se poursuit en 2020 et devient MPGastronomie.
