Diner insolite au tunnel de la voie douce

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avec Fabien Rugi et Céline Bonnieu

Les dîners insolites repartent à l’aventure en juillet 2021 pour leur deuxième édition. 20 chefs provençaux orchestreront ces dîners pour des instants inoubliables dédiés à la gastronomie et la mise en valeur du patrimoine départemental. De paysages naturels en monuments historiques, de sites industriels en domaines agricoles, le long du Rhône et de la Durance, ou au bord de la Méditerranée… 17 lieux, rarement accessibles, vous dévoileront la Provence comme vous ne pensiez pas la connaître.

Le mercredi 07 juillet, de 19h30 à 22h30, le tunnel de la voie douce à La Ciotat se transformera, le temps d’une soirée, en restaurant éphémère. Fabien Rugi et Céline Bonnieu, du restaurant La Boite à Sardines s’accorderont en cuisine pour un diner extraordinaire.

Qui a maintenu vivante la tradition populaire des orties de mer, les anémones ? Qui n’a cessé de militer pour une cuisine de la mer, simple et gaie ? En répondant à ces questions, on mesure l’importance de ces deux-là sur le territoire. Dans le joyeux désordre de La Boîte à sardines et bientôt à la Ciotat avec d’autres complices, Céline et sa cuisine impeccable, Fabien, en salle, pêcheur et gouailleur, font vibrer comme personne la cuisine du cabanon, celle-là même qui est le fondement de la cuisine provençale.

Oui, la baie de La Ciotat est une des plus belles du monde, mais c’est caché presque sous terre que se déroulera ce dîner, dans un ancien tunnel ferroviaire reliant Ceyreste à La Ciotat sur la toute nouvelle voie douce ; ce chemin paysager permet de découvrir la diversité de la ville autrement. Terre de mystères, La Ciotat a nourri l’imaginaire provençal de ses “matagots” et de ses histoires.

Victime de son succès : le diner est complet !

TARIF : 57€

Informations pratiques

Lieu

Tunnel de la voie douce

RDV au point de stationnement :
Parking de l'ancienne gare de Ceyreste
La Ciotat

Date(s)

Le 07/07/2021

Horaire(s)

de 19h30 à 22h30

Organisateur

Provence Tourisme & Les Grandes Tables de La Friche Belle de Mai

04.91.13.84.13

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