Diner insolite au Château Revelette

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avec Nicolas Bottero

Les dîners insolites repartent à l’aventure en juillet 2021 pour leur deuxième édition. 20 chefs provençaux orchestreront ces dîners pour des instants inoubliables dédiés à la gastronomie et la mise en valeur du patrimoine départemental. De paysages naturels en monuments historiques, de sites industriels en domaines agricoles, le long du Rhône et de la Durance, ou au bord de la Méditerranée… 17 lieux, rarement accessibles, vous dévoileront la Provence comme vous ne pensiez pas la connaître.

Le samedi 24 juillet, de 19h30 à 22h30, Nicolas Bottero investira le Château Revelette pour un diner haut en couleurs.

Entre Nicolas Bottero et la Provence, c’est une histoire d’amour et d’enfance. C’est aux côtés de sa grand-mère, qu’en vacances, il découvre le plaisir et le goût des marchés provençaux. Après un début de carrière à Grenoble, il renoue avec les grandes heures de la gastronomie française en s’installant aux bords de la mythique Nationale 7. Là, à Saint-Cannat, à deux pas d’Aix-en-Provence et de quelques-uns des beaux domaines viticoles du territoire, il va s’atteler, dans son Mas (aujourd’hui étoilé) à une très goûteuse cuisine des saisons, attentif au vivant et aux détails du temps.

A l’abri du versant septentrional de la montagne Sainte-Victoire, au cœur de la Provence boisée et rugueuse, brille ce domaine que Peter Fischer et sa famille font vivre depuis plus de 35 ans. Autour d’une bastide se déploient plus de 30 hectares de vignes, des forêts de chênes verts, de pins, de peupliers et de cades. Là, à Jouques, qui fut le siège d’un temple dédié à Bacchus, apparaît un autre terroir provençal, un peu plus éloigné du climat méditerranéen.

Victime de son succès : le diner est complet !

(interdiction de fumer sur le lieu de l’événement)

TARIF : 57€

Informations pratiques

Lieu

Château Revelette

Chemin de Revelette
13490 Jouques

Date(s)

Le 24/07/2021

Horaire(s)

de 19h30 à 22h30

Organisateur

Provence Tourisme & Les Grandes Tables de La Friche Belle de Mai

04.91.13.84.13

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