Cibo di Strada, l’événement incontournable de l’année pour tous les amoureux des gastronomies italienne et provençale, est de retour à La Ciotat.
Sous les projecteurs, comme d’habitude, la nourriture de rue : des plats simples, à partager en compagnie et à déguster en se promenant dans les rues colorées de la ville provençale de La Ciotat.
Pour s’immerger totalement dans l’atmosphère méditerranéenne, il y aura de 12 food-trucks italiens et provençaux pour valoriser les liens entre la Provence et l’Italie.
Cette cinquième édition mettra à l’honneur la cuisine de la Campanie (la région de Naples).
Pour animer l’événement, plusieurs shows culinaires seront proposés par Michel Basaldella, chef international du restaurant Le Grand Puech, à Mimet, et Luciano Scotti, chef napolitain, qui valoriseront la cuisine italo-provençale en créant des recettes spéciales.
Les notes de musique jazz du Trio Boffelli Quartet résonneront sur toute la place Évariste Gras.
Sans oublier la bataille O Babbà è ‘na Cosa Seria!, dessert typique de la Campanie.
Programme des animations :
Jeudi 31 août
17h/minuit
17h : ouverture
17h30/19h : cinéma en plein air. Miseria e Nobiltà (misère et noblesse). Avec Sophia Loren et Toto – en version originale et sous-titrée en français.
19h30/21h30 : Trio Boffelli Quartet – concert Italian Jazz
Les shows culinaires avec dégustation sur place assurés par le duo Michel Basaldella, chef international au restaurant Le Grand Puech à Mimet, et Luciano Scotti, chef napolitain au restaurant Circolo Nautico Posillipo à Naples.
Vendredi 1er septembre
10h30/minuit
10h30/11h30 : show culinaire avec dégustation sur place. Mozzarella in Carrozza.
13h/13h30 : Trio Boffelli Quartet – mini-concert Italian Jazz
14h/15h : atelier culinaire avec dégustation sur place. Gnocchis de pommes de terre.
15h30/16h30 : atelier culinaire avec dégustation sur place. Crostata (tarte à la confiture).
18h : inauguration en présence des institutions locales.
19h : bataille O babbà è ‘na cosa seria! avec la participation des institutions locales et sous l’oeil de Michel Basaldella, chef international, et Luciano Scotti, chef napolitain. Jury : association des chefs italiens en France.
20h/21h30 : Trio Boffelli Quartet – concert Italian Jazz
Samedi 2 septembre
10h30/minuit
10h30/11h30 : show culinaire avec dégustation sur place. Pâtes aux courgettes à la napolitaine.
13h/13h30 : Trio Boffelli Quartet – mini-concert Italian Jazz
14h/15h : atelier culinaire avec dégustation sur place. Tagliatelles.
15h30/16h30 : atelier culinaire avec dégustation sur place. Tiramisù.
19h/19h30 : Trio Boffelli Quartet – mini-concert Italian Jazz
21h/22h : Trio Boffelli Quartet – concert Italian Jazz
Dimanche 3 septembre
10h30/21h
10h30/11h30 : show culinaire avec dégustation sur place. Boulettes en sauce à la napolitaine.
12h : tirage au sort du jeu concours spécial Campanie
13h/13h30 : Trio Boffelli Quartet – mini-concert Italian Jazz
14h/15h : atelier culinaire avec dégustation sur place. Ravioles.
15h30/16h30 : atelier culinaire avec dégustation sur place. Biscuits aux amandes.
17h/18h30 : cinéma en plein air. Ieri, Oggi e Domani (hier, aujourd’hui et demain). Avec Sophia Loren et Marcello Mastroianni – en version originale et sous-titrée en français.
19h/19h30 : Trio Boffelli Quartet – mini-concert Italian Jazz
20h/20h30 : Trio Boffelli Quartet – mini-concert Italian Jazz
Les projections du cinéma en plein air sont organisées en partenariat avec l’Istituto Italiano di Cultura de Marseille.
Les ateliers culinaires avec la participation du public et dégustation sur place : 10 personnes au maximum. Inscription sur place. Les ingrédients et les ustensiles sont fournis. Ramenez juste votre tablier ! Les ateliers sont assurés par l’Associazione Cuochi Italiani in Francia – ACIF.
Animation musicale tout au long de la journée, assurée par le DJ Laurent Versini.
Grand jeu spécial Campanie.
Jouez et gagnez sur place en remplissant le bulletin de jeu : 1 voyage à Naples pour deux personnes, 1 dîner menu Campanie pour deux personnes au restaurant Le Grand Puech à Mimet, 1 panier gourmand Campanie. Tirage au sort le dimanche 3 septembre 2023 à 12h sur la place Évariste Gras.
Jouez sur France Bleu Provence ! Des bons repas à gagner auprès des food-trucks !
TARIF : Accès libre.
